概要
たまねぎは家庭での消費量がとても多い野菜ですよね。原産地は中央アジアと言われており、4000年前から栽培しているともいわれるほど、人類の歴史に深くかかわっている野菜です。
弱酸性を好み、酸性の強い土壌は育ちにくいようです。
主に3種類の種類
早生種、極早生種：貯蔵性が悪いが、肥大性が良く早採り栽培向き、みずみずしい食感
中生種：早生種と晩生種のちょうど中間、味と食感、貯蔵性のバランス
中晩生種、晩生種：貯蔵性が良く、貯蔵用栽培向き、少し食感は固め
利用目的によって栽培種を考えましょう。種によって、植え付け時期や栽培期間が大きく異なるため、注意が必要です。
家庭菜園では、いわゆる新玉ねぎなどの生食利用や、味の観点から早生種が主になると思います。
連作障害もなく、寒さに強いので、初心者でも育てやすい野菜です。プランターでも十分育ちます。
ちなみに、
早生・・・わせ 中生・・・なかて 晩生・・・おくて
とよみます。
科目
ヒガンバナ科 ネギ属
最適ph ： ６．０～7．0
弱酸性土壌がいいようです。私の庭のph７．５地点付近でも一応育ちましたが、育成はあまり良くなかったです。
ユリ科ネギ属（1980年代）→ ネギ科ネギ属（1990年代）→ ヒガンバナ科ネギ属（2000年代）のように分類方法に変遷があります。
スケジュール
植え付け
苗もセット球も植え付け間隔は一緒です。
畝幅４０ｃｍくらいなら2条で１０～１５ｃｍ株間に植え付けしていきます。８０ｃｍくらいの畝幅なら4条での植え付けになります。
マルチはやった方が雑草も少なく、泥はねで腐ることも減るので、やった方がいいと思います。だた、追肥をする際に少し邪魔になるかもしれません。植え付け初期は小さい穴でいいですが、成長に合わせて穴を大きくしていきましょう。マルチの下で玉ねぎが大きくなってしまいます。
育成
特に特別の作業はありません。水はけのいい土質を好むので、水やりは軽めにしてください。栽培期間が長いため、追肥は必要ですが、2回程度です。植え付けから2か月程度たち、葉っぱが伸びて１５ｃｍくらいになったときと、1月の寒波が来たあとの2回です。寒さが厳しい期間は育成が鈍り、少しずつ暖かくなるにつれて、大きくなりますので、そのころが2回目になります。
花
花が咲くととう立ちと呼ばれ、玉ねぎとしては、栄養が花に行ってしまうため、味や食感が悪くなります。
花は球体で綿毛の玉みたいな感じです。
収穫
収穫は玉が十分大きくなって、葉がしおれて、倒れたら収穫適時になります。必要な分だけ収穫して使うことが出来ます。
一斉に収穫する場合は、軒下などの風通しの良い日陰に吊るして置くか、ネットに入れて吊るしておくとある程度の期間保管できます。保管期間は品種によって変わるので、栽培する際に検討する必要があります。
早生種：貯蔵性が悪い。 1か月程度
中生種：普通栽培向き
晩生種：貯蔵性が良い 最長9か月
特になしですね。
葉っぱは鋤き込んでも大丈夫です。
失敗談
① 摘心が遅くて株が大きくなり、台風で倒れて枯れた。
➁ 暑さに強いので、油断していたら、水切れで枯れた。
③ 生育に消費が追い付かず、大半を無駄にした。