酒のつまみ

夏野菜で酒のつまみを作ろう！

汗は、最高の酒のスパイス今週は炎天下で作業したため、超汗かきました。風呂入って、つまみ作って飲んで、酔って寝ようと思っています。 20200613-晩酌　明るいうちから飲むビールは最高！！！今晩のつまみは島らっきょうとゴーヤー3種類！島らっきょうの料理島らっきょうの調理は簡単でおススメです。作り方 20200613-島らっきょう洗って、根っこと緑色の葉っぱ部分を切ります。　電子レンジで１０秒加熱！ 20200613-島らっきょうつまみ味噌つけて完成！　 ...

2020.06.13

つまみ

観察日記　2020/06/06

全体 20200606-全体今週は梅雨の晴れ間で夏日も多く、いい感じに育成が進んでいました。雨も少なかったため、週の途中で水やりを2回ほどやりました。特に水が大好きな、きゅうりとなすを重点的にあげています。雑草も生えてきているので、今週は草取り中心に行っていきます。収穫しました写真撮り忘れ・・・！次回は撮ります。土日でナスを4本とエンサイ、しかくまめ多数、ゴーヤーを1本収穫しました。今年は全体的に収穫量が多くていい感じです。ナスに関しては、１０年間のうちでトップタイ...

2020.06.06

観察日記

観察日記　2020/5/16

全体 20200516-全体今週、ついに梅雨入り。毎年、ゴールデンウイーク明けくらいと思っているのですが、今年は例年より２日遅かったようです。雨が降ってくれると水やりしなくていいので、楽でいいです。ただ、カビやウドン粉病が出やすくなるので、その点は気を付けないといけないですね。（発見したら、切除します。）脅威襲来！台風対策しました 20200516-台風対策台風１号の襲来に備えてゴーヤー棚の４隅をビニールひもで固定しました。少しでも逸れてくれればいいな。これで、今...

2020.05.16

観察日記

玉ねぎ収穫　2020/3/25

玉ねぎ収穫秋に植えた玉ねぎがここ2週間で一気に大きくなってきました！！そこで、お昼の弁当の玉ねぎスライスサラダを作るため、一番大きいものを収穫しました。手のひらサイズまで育ちました。新玉ネギの特徴として、茶色い皮が薄いのかよくわかりますね。とても大きいサイズとまでは言えませんが、スーパーで売られているサイズにはなりました。今年は上出来かな。家庭菜園の魅力の一つ採れ立てを食べられます。スライスして味見しましたが、柔らかく、甘味が強く出ていて、辛みがほどいい(^_-)-...

2020.03.25

収穫