しかくまめ（うりずん豆）収穫　2020/05/13

今朝、今シーズン初のしかくまめ収穫しました！

大きさはだいたい１２、１３ｃｍくらいでしょうか？

今週のチェックで週末に収穫かと思っていたのですが、今朝見回りしたら４日でかなり大きくなっていたので、収穫してしまいました。

一株からこれだけ取ったのですが、まだまた実が付いていて、食べきれなくなるのが間違いなさそうなので、花の剪定をしないといけないですね。あまり、多く実がなると株が弱ってしまうし、実が大きくなってしまうと固くなって食べられないので、長期間必要なだけ収穫できるようにしようと思います。

　

今回収穫したしかくまめはなにに使おうかな？　定番のてんぷらかな？

今年の目標の一つとして、しかくまめで　『　豆腐　』　を作ってみたいと思っているので、沢山実が付いたら、そのまま枯れるまで放置して種を収穫していこうとも考えています。